Spiegeleier mit Drumherum
Oben sehen sie: das „Drumherum“
Buntes Gemüse in Kokosöl angebraten.
Und unten sehen sie: Das „Dazwischen“
Tomatenmark, Wasser und 1 EL SambalOlek
Dann
Das eine Ei ist charakterlich etwas aus der Reihe und wollte nicht in der Mitte bleiben. Egal-dann eben nicht!
Weiter im Text:
Deckel drauf und für ein paar Minuten stocken lassen
Finale:
Etwas Käse nach Gusto
Nun hatte ich an dieser Stelle ein Problem:
Wie bekomme ich das Essen aus der Pfanne auf den Teller, ohne ein Massaker anzurichten
Also- vorsichtig…langsam…. und Hopp